Fruits frais : abricots, cerises ...
Le coeur de la production de la ferme reste la production d'abricots. De la variété Orangé de Provence (anciennement « polonais »), ce sont des abricots oranges, qui mûrissent au cours du mois de juillet. Doux, naturellement très sucrés, ils restent des fruits fragiles nécessitant une grande précision pour vous offrir leurs saveurs gorgées de soleil.
Au détail ou en grande quantité, nous vous proposons des fruits cueillis à maturité.
Les cerises murissent en juin et sont des fruits fragiles, supportant peu l'attente avant d'être dégustées. Nous ne pouvons pas miser sur des productions trop précoces, en raison de l'altitude de nos parcelles. Nous avons donc conservé une gamme de cerisiers qui nous permet d'étaler la cueillette sur le mois de juin et début juillet.
